L'ambasciata d'Italia a Mascate, nel Sultanato dell'Oman, ha celebrato la settimana della cucina italiana nel mondo, che quest'anno valorizza il tema "La Cucina Italiana tra salute, cultura e innovazione".
Lo chef Pasquale Vitale ha tenuto un'apprezzata lezione alla scuola del turismo dell'Oman, organizzato uno spettacolo culinario nel principale supermercato della capitale omanita e preparato un menu a base di prodotti tipici del territorio della costiera amalfitana per un ricevimento presso la residenza dell'ambasciatore d'Italia a Mascate, Pierluigi D'Elia.
"La cucina italiana" ha dichiarato lo chef "è tradizione, emozione e rispetto per la natura.
Ogni ingrediente racconta la storia della nostra terra, delle nostre famiglie e la nostra passione nel voler conservare innovando".
In occasione della cena offerta a rappresentanti omaniti del mondo delle istituzioni, dell'economia e della cultura, l'ambasciatore D'Elia ha valorizzato i temi della salute, della cultura gastronomica e dell'innovazione nella filiera agroalimentare e promosso il valore e la diffusione in Oman dei prodotti legati alla cucina italiana.
