Las sartenes de hierro fundido están libres de sustancias tóxicas, distribuyen y retienen el calor de manera eficiente y, además, son extremadamente duraderas
Cada vez son más las personas que se preocupan por cuidar su alimentación para mejorar su estado físico. Comer más verdura, tratar de evitar las grasas saturadas y cocinar cada vez más en casa está en tendencia. Pero hoy en día, además de tener en cuenta el tipo de alimentos que compramos en el supermercado, se ha vuelto prioritario también considerar la calidad de los accesorios que utilizamos para cocinar. Que las ollas y sartenes sean sin antiadherentes tóxicos es un must para evitar que, a medio plazo, estos utensilios empiecen a liberar químicos nocivos para el cuerpo. Debido a ello, cocinar con sartenes de hierro fundido está a la orden del día. Estas sartenes son pesadas, muy resistentes y tan duraderas que, si las tratas bien, pueden mantenerse en perfecto estado toda la vida.
Lo mejor de estas sartenes es que retienen el calor fácilmente y son increíbles tanto para cocinar a fuego lento como para sellar carnes o incluso usarlas para meter al horno. Desde EL PAÍS Escaparate hemos seleccionado cinco sartenes de hierro fundido en función de las necesidades que pueda tener cada hogar, las cuales son top ventas debido a su gran relación calidad-precio.
