Ha aperto i battenti a Perugia la Città del Cioccolato, considerato, con i suoi poco meno di 3 mila metri quadri, il più grande museo esperienziale al mondo dedicato al cacao e al cioccolato.
La prima giornata è stata dedicata a un open day riservato alle cittadine e ai cittadini di Perugia che hanno fatto registrare il tutto esaurito, per un totale di 1.000 iscritti.
La Città del cioccolato è un progetto che ha preso forma grazie al recupero dell'ex mercato coperto di proprietà del Comune di Perugia, ristrutturato nel 2016. L'investimento complessivo è stato di circa 6 milioni di euro.
I suoi 2.800 metri quadri di estensione raccontano tutto ciò che ruota attorno al mondo del cacao. Un percorso tanto didattico quanto immersivo, capace di coinvolgere tutti e cinque i sensi. Un approfondimento, passo dopo passo, che spazia dalla geografia dei Paesi produttori alla storia del cacao, da 5.300 anni fa ad oggi; dalla biodiversità legata a un prodotto ancora tutto da scoprire, alla sostenibilità che interessa l'intera filiera.
La Città del cioccolato è un progetto nato da un'idea di Eugenio Guarducci, fondatore e presidente di Eurochocolate. "Perugia - ha dichiarato Vasco Gargaglia, presidente di Destinazione cioccolato - rappresenta nell'immaginario collettivo la Città del cioccolato per eccellenza. Questo lo dobbiamo a una tradizione che parte da lontano ovvero dal 1907 quando, a poche decine di metri dall'ex Mercato Coperto, nacque il primo laboratorio della Perugina, ma anche a un grande sforzo di comunicazione e promozione costruito negli ultimi 30 anni attraverso Eurochocolate. Aver aperto il cantiere di questo ambizioso progetto ha significato per tutti noi iniziare a trasformare un sogno in dolce realtà".
