El sector espera obtener unos 7,3 millones de toneladas este año, la cifra más baja en cinco ejercicios
Los precios de la leche de vaca siguen subiendo. Los importes base se sitúan ya en un abanico entre los 0,53 y los 0,55 euros por litro, frente a menos de 0,50 euros en las mismas fechas del año pasado. Las cotizaciones están logrando mantenerse pese a un aumento de importación de leche francesa, a poco más de 0,40 euros por litro, mientras la producción nacional continúa a la baja en un contexto de
"">dificultad para encontrar relevo generacional en el sector y de reconversión de explotaciones hacia la producción cárnica.
Según los datos que manejan la organización Agaprol y el Ministerio de Agricultura, la producción en España lleva ocho meses de retrocesos, aunque leves. El ajuste se calcula en el 1,18%, lo que proyectaría una producción anual de poco más de 7,32 millones de toneladas. Es la cifra la más baja de los últimos cinco años y se compara con una demanda láctea (contando todos los productos derivados) de casi 10 millones de toneladas. Esta se cubre con importaciones excedentarias de leche y especialmente de quesos baratos desde el resto de la UE.
El recorte de la producción, no obstante, está siendo dispar por territorios. Se calcula en un 19% en La Rioja, entre el 3% y el 5% en Asturias, Cantabria y el País Vasco, y en menos de un 2% en Cataluña y Castilla y León. En Galicia la reducción apenas alcanza el 0,2%.
