Milano, 13 ott. (askanews) – Oltre 4mila presenze, cinquanta Cantine e oleifici, una villa settecentesca trasformata in crocevia di saperi, degustazioni e incontri. Si è chiusa a Biancavilla (Catania) la quarta edizione di “Etna Wine Forum”, il festival dedicato al versante Sud-Ovest dell’Etna, che per tre giorni ha animato Villa delle Favare con un calendario di masterclass, seminari e show cooking.
Organizzato dal Comune di Biancavilla insieme con la Fondazione Italiana Sommelier, l’evento ha confermato la crescita di pubblico e contenuti, diventando un punto di riferimento per la cultura enologica dell’Etna. Ospite dell’edizione 2025 è stato il giornalista statunitense Robert Camuto, firma di Wine Spectator, che ha presentato il volume “Altrove al Sud”. “L’Etna può affrontare le sfide attuali del mondo del vino puntando sulla sua unicità, sulla territorialità e sulla diversità dei versanti” ha commentato Camuto, sottolineando che “le nuove generazioni devono ripartire dal vino come condivisione ed elemento culturale”.
“L’Etna Wine Forum si conferma un evento di rilievo nazionale, capace di attrarre un pubblico ampio e qualificato” ha dichiarato il sindaco di Biancavilla, Antonio Bonanno, il successo della quarta edizione, rafforzato dalla presenza di chef stellati, indica che la strada intrapresa è corretta. Biancavilla è oggi un punto di riferimento per l’enogastronomia ai piedi del vulcano”.
