Emanuele Riemma trionfa ai Pizza Awards 2025: è Maiori di Cagliari, all'interno di Palazzo Doglio, la miglior pizzeria in Sardegna.
Il talentuoso maestro pizzaiolo campano è salito anche sul gradino più alto del podio con un riconoscimento nazionale per la miglior carta dei cocktail, e si è piazzato 42esimo nella classifica generale. Il premio per la miglior carta della birra in Italia è andato invece a Framento, di Pierluigi Fais, sempre a Cagliari.
Un triplice riconoscimento per Maiori alla quarta edizione degli Oscar della pizza italiana organizzato da Fabio Carnevali, Vincenzo Pagano e dalla E20 - Events Factory. Per Riemma un successo che premia la sua capacità di coniugare tradizione, tecnica e innovazione, valorizzando il territorio e la cultura gastronomica italiana.
"Questo risultato rappresenta un punto di svolta importante del mio percorso - dichiara il maestro pizzaiolo - Portare in alto la Sardegna ai Pizza Awards con riconoscimenti così prestigiosi è per me motivo di orgoglio e responsabilità. Ogni premio è il frutto di un lavoro condiviso con la mia squadra e della continua ricerca di equilibrio tra tradizione, tecnica e innovazione. La pizza è un linguaggio universale, e la mia sfida è raccontarlo attraverso sapori autentici e contaminazioni creative".
