Seit 45 Jahren verkauft Herbert Lipah Lederhosen. Und redet gern darüber. Die Beratung scheint bei ihm mindestens genauso wichtig zu sein wie der Verkauf, vielleicht ist sie sogar das Entscheidende. Ein Kunde kommt an einem Augusttag in seinen Laden in der Münchner Borstei, hat eine Hose dabei und fragt: „Kann man da noch was retten?“ Bei Herbert Lipah ist er genau an der richtigen Adresse, Lederhosen retten, das ist seine Spezialität. Er sammelt und verkauft nicht nur, sondern restauriert auch. Auf einen Blick schätzt er das Alter des Exemplars, etwa 15 Jahre. Aber er hat ganz andere Kaliber in seinem „Lederhosenwahnsinn“ hängen.