Caña de cerveza y patatas bravas, típica tapa española. EFE/Paco Torrente
Madrid (EFE).- El aperitivo es un hábito gastronómico nacional que se toma tanto en el casa como en los bares, acompañado o en soledad, y que, en el primer trimestre de 2025 ha visto elevar su consumo fuera de los hogares en un 3,4 %, según datos del informe del Gobierno.
Este viernes, 19 de septiembre, España celebra el Día del aperitivo, un bocado versátil que se puede acompañar tanto de productos típicos nacionales como aceitunas, encurtidos, gildas o embutidos y que no entiende de fronteras geográficas.
La iniciativa de consagrar el 19 de septiembre como el Día mundial del aperitivo surgió hace tres años por parte de una compañía del sector con el objetivo de «homenajear una costumbre tan característica de la gastronomía española».
Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), las compras de aperitivos para consumo fuera del hogar han crecido en volumen a cierre del primer trimestre del año en un 3,4 %.
