Si chiamano Garbage Café, come dire Bar Spazzatura. Ma sono un monumento a un mondo più pulito e allo stesso tempo meno affamato: tu gli porti un chilo di pattume in plastica, loro ti danno in cambio quattro portate di riso e curry. Succede nella città indiana di Ambikapur. Che ha centrato appunto due bersagli con un tiro solo: la povertà delle classi misere che non hanno da mangiare e la plastica della città da smaltire.