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Douce Steiner ist nicht nur die beste Köchin Deutschlands, sondern auch vollkommen mit sich im Reinen. Und das schmeckt man in ihrem Restaurant „Hirschen“ im Markgräflerland.
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Douce Steiner ist nicht nur die beste Köchin Deutschlands, sondern auch vollkommen mit sich im Reinen. Und das schmeckt man in ihrem Restaurant „Hirschen“ im Markgräflerland.

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Sie ist eine der einflussreichsten Köchinnen Europas. Er übte sich schon mit 14 an Foie gras. Mutter und Sohn über die Frage, ob…

Wer Gäste will, muss um sie werben: Im Favorite in Mainz sind die Köche jung, und im Restaurant feiern alle Altersgruppen.