Milano, 3 set. (askanews) – Sarà inaugurata domenica 7 settembre alle 9, in piazza della Repubblica a Pontremoli (Massa-Carrara), la prima edizione dei “Mercati della Terra della Lunigiana”. L’appuntamento, organizzato in collaborazione con Slow Food, si svolgerà ogni prima domenica del mese e porterà nel centro della città una ventina di produttori locali.
“La nostra idea, come dimostra il nome che abbiamo scelto, è che sia un mercato di tutti e non di un singolo comune” spiega Matteo Podenzana, referente del mercato, ricordando che “un giorno ci piacerebbe che il mercato diventasse itinerante e toccasse anche altre località”.
Gli espositori proporranno a rotazione prodotti stagionali, tra cui Presìdi Slow Food come il testarolo artigianale pontremolese, la marocca di Casola, il pane di patate della Garfagnana, l’olio extravergine varietà Frantoio, lo sciroppo di rose della valle Scrivia, il biroldo della Garfagnana e il prosciutto bazzone della Valle del Serchio. Saranno presenti anche prodotti dell’Arca del Gusto, tra cui confetture a base di cipolla di Treschietto, formaggi di razza Pontremolese e il panigaccio di Podenzana, oltre a miele, uova, birre artigianali, zafferano, lumache, sidri e conserve a base di acciughe del mar Ligure e pesto di basilico ligure.
