HomePratoCronacaNon solo Terra di Prato. I mercati del weekendOggi appuntamento con Terra di Prato in piazza del Mercato Nuovo: dalle 7.30 alle 12.30 si svolgerà come ogni sabato...Oggi fino alle 12.30 in piazza del Mercato le bancarelle con i prodotti stagionali di filiera corta con Terra di PratoRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciOggi appuntamento con Terra di Prato in piazza del Mercato Nuovo: dalle 7.30 alle 12.30 si svolgerà come ogni sabato il mercato agricolo e alimentare a filiera corta, dal produttore al consumatore. Con l’estate sono particolarmente indicati cibi freschi: verdure e insalate disponibili in numerose varietà, insieme a formaggi, uova e carni provenienti dal territorio provinciale o regionale. L’offerta comprende anche pesce del Mar Tirreno, secondo la stagionalità delle specie, più abbondanti in questo periodo. Il pesce di stagione garantisce freschezza e qualità sostenendo la filiera locale e una pesca a basso impatto ambientale. Grazie al profilo nutrizionale ricco di proteine di alta qualità e acidi grassi omega‑3, risulta particolarmente adatto alle temperature estive. A completare la spesa, miele, marmellate, composte, yogurt, olio extravergine d’oliva e pane di filiera GranPrato.