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Matcha boomt als Symbol für Lifestyle und Gesundheit. Doch hinter der ikonischen Farbe steckt mehr als ein schöner Look: ein Weltmarkt, Halbwissen – und überraschend viel Handwerk.
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Matcha boomt als Symbol für Lifestyle und Gesundheit. Doch hinter der ikonischen Farbe steckt mehr als ein schöner Look: ein Weltmarkt, Halbwissen – und überraschend viel Handwerk.

Matcha boomt als Symbol für Lifestyle und Gesundheit. Doch hinter der ikonischen Farbe steckt mehr als ein schöner Look: ein…

Matcha boomt als Symbol für Lifestyle und Gesundheit. Doch hinter der ikonischen Farbe steckt mehr als ein schöner Look: ein…

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Die reißende Nachfrage nach dem grünen Teepulver führt zu Exportrekorden. Viele Teebauer und Produzenten stellen ihr ganzes…

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Surging demand, smaller tea crops due to heatwaves and US tariffs on Japan are pushing up matcha prices.