CORTINA D'AMPEZZO (BELLUNO) - Arrivano da tutto il Veneto, e non solo. Dalla montagna e dal mare. Una squadra fortissima di chef è pronta a far rivivere a Cortina d'Ampezzo, giovedì prossimo, 21 agosto, a El Brite de Larieto, in località Larieto, a Cortina d'Ampezzo, a partire dalle 12.30, la magia del Cortina Summer Party. Giunto alla 16esima edizione, l'evento è un'esperienza che unisce l'eccellenza della cucina contemporanea, rappresentata da un vero e proprio Dream Team del gusto, all'atmosfera rilassata e suggestiva dell'alta quota.
Ideato e firmato Red Squirrel Events di Erica e Alvise Zuliani, sullo sfondo dal grande impatto visivo come quello delle Dolomiti ampezzane, il Summer Party è molto più di un semplice picnic, ma è un viaggio sensoriale attraverso più di 20 proposte di alta cucina, ognuna pensata per raccontare la montagna in chiave moderna, creativa e internazionale, affiancate e valorizzate da un'offerta enoica di altissimo livello.
Basterebbe una veloce lettura degli assaggi che faranno parte dello straordinario menu, per farsi un'idea: la zuppa di funghi porcini in crosta di pane con cialda di Parmigiano Reggiano dello chef Gianluca Beltramini (Hotel Cortina), la celebre pizza Bosko di Denis Lovatel, il sorprendente merluzzo all'olio evo, cioccolato, barbabietola, porro e beurre blanc di Peter Brunel (Ristorante Gourmet ad Arco, nel Trentino). Insomma, il Cortina Summer Party è un concentrato di eccellenze, tecniche raffinate e ingredienti identitari.
