I progetti di tutela naturalistica e faunistica fanno aumentare il numero delle specie di animali che vivono nel paradiso terrestre di Vendicari. Uno dei dati più significativi è quello della crescita di specie di uccelli: oltre 200. Per gli uccelli impegnati in lunghe migrazioni, la Riserva Naturale Oasi faunistica di Vendicari è una tappa fondamentale. Si tratta di un sito di alto valore nella tutela della biodiversità, nella salvaguardia, tutela e valorizzazione di un grande patrimonio naturalistico, ambientale e culturale. In questi luoghi vi è anche la presenza cospicua dei famosi fenicotteri rosa.