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Quello milanese dell’imprenditore Enrico Buonocore è il primo gruppo della ristorazione a entrare come socio effettivo nell’associazione che riunisce 124 brand del made in Italy con un totale di oltre 10mila anni di storia. Un grande riconoscimento per un’azienda con locali a Milano, Paraggi, St Moritz e Parigi (e presto Londra e Porto Cervo) che rappresenta un modello unico di ospitalità che unisce eccellenza e familiarità
Langosteria fa storia. Il gruppo italiano fondato da Enrico Buonocore nel 2007 diventa il primo marchio dell’alta ristorazione a entrare come socio effettivo in Fondazione Altagamma, l’associazione che riunisce le eccellenze del made in Italy. Un traguardo che arriva dopo il Premio Giovani Imprese conquistato nel 2017 e che testimonia la crescita internazionale di un brand nato da “la crasi tra quello che è per Enrico il piatto più buono al mondo, le langoustine e la parola osteria”.
“Vincitrice nel 2017 del Premio Giovani Imprese, Langosteria entra oggi a far parte di Altagamma pienamente come socia: un riconoscimento rilevante al suo concept innovativo che rappresenta un modello esemplare di esperienza italiana a 360°”, dice Stefania Lazzaroni, direttrice generale di Altagamma. L’ingresso segna una svolta per la Fondazione, che per la prima volta accoglie un’impresa della ristorazione di alto livello tra i suoi 124 brand ambasciatori nel mondo. Il settore dell’alta ristorazione dimostra una crescita straordinaria: dal 2022 al 2024 ha registrato un +27 per cento, raggiungendo i 28 miliardi di euro a livello mondiale nel 2024. Un comparto sempre più strategico per l’attrattività turistica italiana e per la promozione dello stile di vita del Bel Paese.
