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Dopo l'omaggio a Venezia, per i piatti di questa sera al matrimonio dell'anno si è voluto toccare il Sud, con pietanze provenienti dalla Costiera
Siamo onesti, tutto questo matrimonio infinito Jeff Bezos-Lauren Sanchez è, prima di ogni altra cosa, un inno all’Italia. E da italiani dovremmo esserne fieri. Le location, l’indotto, le donazioni. I Mcamericani si sono inchinati al nostro Paese, altro che prenderlo in ostaggio. Naturalmente anche il menù di questa sera, per la cerimonia del “sì” all’isola di San Giorgio Maggiore, è completamente nostrano. Perché figurarsi se un popolo che vanta un menù nazionale che pare studiato da Walt Disney, non impazzisce per il nostro cibo… Ma i Bezos hanno cambiato Regione. Dopo lo (stra)omaggio a Venezia, è toccato al Sud. E’ arrivato tutto, pare, dalla Costiera, assieme allo chef stellato Fabrizio Mellino del ristorante “Quattro passi” di Nerano con i mitici spaghetti che prendono il nome dal luogo. Sono fatti con le zucchine fritte e il provolone del Monaco e per il dessert, sembra abbiano optato per un dolce al bicchiere: monoporzioni di ricotta e pere. E prima, a circuire i duecento ospiti dal buffet, anche la pizza (immancabile quanto inconsueta per dei festeggiamenti di tale tenore) impastata da Ciro Oliva, il giovane pizzaiolo della storica Concettina ai Tre Santi di Napoli.
