Sono passati da poche decine a sfiorare un migliaio i microbirrifici presenti in Italia, spinti da una domanda in crescita e dalla spinta imprenditoriale dei giovani.
Un quadro fatto in occasione del premio Cerevisia del quale sono state protagoniste 147 birre selezionate, con 27 vincitori da 13 regioni.
Sul podio delle più premiate svetta l'Umbria, con sei birrifici vincitori. Seguono Campania, Calabria, Lazio e Lombardia con tre ciascuna. Il Veneto porta a casa due riconoscimenti, mentre Marche, Sardegna, Piemonte, Trentino-Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Toscana e Puglia uno a testa.
Durante una conferenza stampa a Deruta, sono stati svelati soltanto i nomi dei vincitori, senza però associare i premi alle singole etichette. Una scelta voluta dagli organizzatori per mantenere la suspense fino alla cerimonia ufficiale di premiazione, prevista il 17 giugno presso il centro congressi della Camera di commercio dell'Umbria, che riferisce del premio.
Cerevisia, nato nel 2013 per iniziativa della Camera di commercio, della Regione, del Comune di Deruta, del Cerb dell'Università di Perugia e di AssoBirra, si distingue - secondo i promotori - per l'alto profilo istituzionale e scientifico. Il patrocinio del Ministero dell'Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste e dell'Associazione Italiana dei Tecnici della Birra e del Malto) ne rafforza il prestigio.
