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Un po’ di chiarezza sulla tendenza social a mangiare carote per implementare l’abbronzatura: cosa c’è di vero
È un po’ la tendenza social dell’estate incombente: mangiare carote fa ottenere davvero un’abbronzatura da urlo? Questa domanda cela in realtà una serie di problematiche. Per esempio ignora che la pelle va protetta in ogni caso dall’esposizione solare, soprattutto nelle ore più calde (e non è solo un problema epidermico). C’è poi che i social non hanno inventato nulla di nuovo: è una vecchia credenza - anche se ha un minuscolo fondo di verità - che le carote favoriscano un diverso colorito della pelle. E non è solo perché qualche nonna nei tempi andati, a mo’ di escamotage alimentare, abbia detto ai nipoti e alle nipoti: “Mangiate le carote ché vi abbronzate meglio”.
Un articolo di Lauren Ball, docente in Community Health and Wellbeing alla University of Queensland (Brisbane), ed Emily Burch, ricercatrice e nutrizionista alla Southern Cross University (Lismore), spiega cosa accade alla pelle quando si mangiano carote, articolo che contiene una revisione su quante carote possono essere mangiate al giorno e le eventuali controindicazioni.
