Chissà quand’è che Theo James si è innamorato della cucina romana? Visto che le riprese della seconda stagione di The White Lotus, nella quale appare tra i protagonisti, è stata girata a Taormina, mentre The Gentleman ideata da Guy Ritchie è ambientata tutta tra le fredde campagne inglesi e Londra? Non è dato sapere; fatto sta che l’attore inglese, tra i più in ascesa della sua generazione, si sta lanciando nella ristorazione e - come riporta il tabloid Evening Standard - a fine giugno aprirà a Highbury un’osteria romana con il socio Ed Templeton e il cuoco Naz Hassan. Il locale si chiamerà Lupa, in omaggio all’animale simbolo di Roma, e vanta già un sito web e un profilo Instagram con, al momento in cui si scrive, 1140 follower guadagnati a scatola chiusa. Nella descrizione c’è scritto “Roman Comfort Food”. L’indirizzo: 73 Highbury Park, N5 1UA. Proprio dove James e Templeton sono cresciuti, ossia nel quartiere del leggendario Arsenal Stadium e ritrovo dei supporter del famoso club londinese che oggi gioca le sue partite casalinghe all’Emirates Stadium, sempre nei paraggi.
Infatti, stando alle prime indiscrezioni nel fine settimana l’osteria Lupa preparerà anche panini con la porchetta per i tifosi dei “Gunners”, un po’ come succede davanti all’Olimpico e in tutti i quartieri della Capitale prima dei match di Roma o Lazio. L’idea alla base dell’avventura imprenditoriale di Theo James è concentrarsi sulla “bellezza e semplicità" della cucina romana proponendo piatti classici, economici e genuini, ma con un "inconfondibile tocco londinese”. Il menu, stando sempre a quanto riportato da The Standard, offrirà una selezione variabile di specialità stagionali, ma sarà composto principalmente da piatti tipici romani e laziali, strizzando l’occhio ai gusti più popolari e amati oltremanica.
