La bellezza e il benessere in un cono o una coppetta. Come dire niente più sensi di colpa nel mangiare un gelato con i gusti preferiti. Non solo sarà un momento di piacere a tutto palato ma diventerà un gesto che fa bene. E che fa belli. Nasce il primo gelato cosmetico e anti age, una sorta di beauty farm formato vaschetta con ingredienti super food e anti-age grazie al progetto "Longevity ice cream" della prima scuola internazionale di gelateria tricolore ovvero l'Ateneo del gelato italiano fondato nel 2017. Per essere precisi si tratta sia di gelati che di sorbetti artigianali realizzati con alimenti molto amici della pelle. Primo fra tutti l'olio extravergine di oliva, simbolo indiscusso della dieta mediterranea, utilizzato selezionando le più pregiate cultivar del nostro Paese su indicazione dalla Fondazione Evo School/Unaprol.
Gelato artigianale: sette regole per riconoscere quello perfetto
Gli ingredienti e i gusti
Agli oli vengono abbinati diversi ingredienti preziosi per la salute a 360 gradi, veri e propri concentrati per l'appunto di benessere e bellezza con proprietà nutrizionali e organolettiche legate a alla presenza di polifenoli e antiossidanti che regalano anche ai gelati e ai sorbetti una particolare cremosità vellutata. Si va dagli agrumi al tè matcha, dalle bacche di goji alle mandorle, all'avocado, dalle fragole al basilico, dalle mandorle al latte di bufala fino alle spezie.
