La Pasqua per i bambini è sinonimo di uova di cioccolato. Ne ricevono tante in dono da genitori e parenti. Una quantità che in qualche modo va limitata o gestita. Inoltre, in caso di allergie, occorre fare attenzione già nella scelta dell’uovo, poiché potrebbe contenere allergizzanti e trasformare così la festa del bambino in un potenziale pericolo. Ma quali sono i consigli che i genitori dovrebbero seguire per modulare il surplus di cibo? Lo abbiamo chiesto a Mirella Elia, nutrizionista dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù.