Atlante commestibile dell’Italia | Il localismo diventa una strategia - Linkiesta.it

Sempre più insegne investono sui prodotti del territorio per distinguersi in un mercato affollato. Per valorizzare le eccellenze locali è necessario fare molto più di un’etichetta evocativa: servono selezione, racconto e coerenza. Con Patrimonio, METRO si impegna a trasformare il localismo da generica promessa di autenticità a criterio di scelta per i professionisti dell’ospitalità

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