Rhabarber mal anders - Süß, sauer, sensationell - WELT

Säure trifft Süße: Ein rustikales Kompott aus Rhabarber mit Zucker und ein spanisches Dessert-Highlight: „Leche frita“ – gebratene Milch mit Pudding-Charakter – vereint sich mit der erfrischenden Säure der Stangenfrucht zu einer unwiderstehlichen Kombination.

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