Street food, il boom dei furgoni. Imprese quadruplicate in 10 anni: "Non basta saper fare due panini"

A Rimini le attività sono passate da 3 a 14 dal 2016 a oggi. La storia di Mad for BBQ: "Trasferte e approvvigionamenti pesano, molti aprono ma altrettanti poi spariscono. È un mestiere difficile".

Raccontata dailrestodelcarlino.it