Allègement des règles de production pour certains fromages AOP : "Ça soulage", réagit le syndicat de la fourme d'Ambert

Pour la fourme d'Ambert, 20% du foin pourra venir de l'extérieur. "Ça soulage parce que si on ne peut pas acheter à l'extérieur, l'autre biais c'est de diminuer les effectifs", explique Sébastien Nigon, président du syndicat, mercredi sur franceinfo.

Raccontata dafranceinfo.fr