Best of »Smarter leben«: Welche Fette nehmen wir fürs Braten, Backen oder das Frühstücksbrot?

Butter statt Margarine – oder umgekehrt? Im Netz kursieren viele Tipps, welche Fette die besten sind. Hier erklärt ein Ernährungsforscher, welche Empfehlungen fundiert sind. Und was gesundes Essen ausmacht.

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