Leer nuestro tiempo, por Toni Segarra

Afirma José María Ordovás, a propósito de la entrega de la medalla de oro del Círculo de Bellas Artes al chef vasco Andoni Luis Aduriz, que es un gesto de enorme significado cultural: “La admisión plena de la cocina en el territorio de las artes mayores y de la creación...

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