Las gallinas pueden ser portadoras de salmonela, que puede llegar al huevo desde el exterior, por el contacto del cascarón con heces, o desde el interior.

Las gallinas pueden ser portadoras de salmonela, que puede llegar al huevo desde el exterior, por el contacto del cascarón con heces, o desde el interior.

Las gallinas en EE. UU. pueden ser portadoras de salmonela, que puede llegar al huevo desde el exterior, por el contacto del cascarón con heces, o desde el interior.