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Pablo Ojeda, nutricionista: «No vamos a volver a comer como comían nuestros abuelos. La sociedad actual no tiene ni el tiempo ni las materias que tenían ellos»
El trabajo, los desplazamientos y las obligaciones diarias dejan cada vez menos tiempo para cocinar
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Pepa Casado, experta en tendencias: «Cocinamos menos que hace diez años, pero invertimos más en cocinas que entonces»
La analista explica que la cocina «ya no es únicamente el lugar donde preparar alimentos, sino un entorno más social, donde apetece estar»
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