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L’avocat, star d’Instagram pour les jeunes attachés à un mode de vie « healthy » : « La puissance de l’algorithme est telle qu’elle vient balayer les autres questions »
« Les jeunes à table » (5/6). La tartine d’avocat s’est imposée depuis dix ans comme un plat phare d’une jeunesse urbaine, mondialisée, désireuse de manger sain et léger. Non sans quelques contradictions écologiques.
Raccontata da
lemonde.fr
Timeline cronologica
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