Juan Barcos, cocinero, explica cómo hacer papas fritas perfectas: “La última fritura es con aceite a alta temperatura para dar corteza y color”

Siete formas de preparar papas fritas: recetas clásicas y gourmet para todos los gustos

El día mundial invita a descubrir distintas alternativas para disfrutar este acompañamiento infaltable en mesas de todo el mundo. Desde opciones tradicionales hasta combinaciones con quesos, especias y salsas