En julio volvió a caer la cantidad de tambos y vacas lecheras, mientras creció el rodeo por unidad productiva, según datos analizados por el OCLA. Se trata de una tendencia mundial que también se registra en la Argentina

En los primeros siete meses del año registró una merma del 9,8%, según el Consorcio de Exportadores de Carne (ABC).La producción de carne bajó 6,8% en ese período.

En base a la explicación del director ejecutivo del OCLA, Jorge Giraudo, “cuando uno hace el acumulado anual con una inflación de 30 y una suba de 11 puntos en el precio, estamos…