大切な人に振る舞うウクライナのホルブツィ　乳製品の恵み添えて：朝日新聞

■「ドミウカ」シェフのイリーナ・ストゥリレツさん　ウクライナ料理は身近な食材を使い、野菜や乳製品の恵みを生かします。ウクライナ人はちょっとした土地があれば畑にして野菜を作ります。朝はハーブを摘んでお茶…

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