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Dagli scarti di liquirizia un additivo che triplica la vita dei frutti - ItaliaOggi.it

Una startup sarda, Arkelux, trasforma la peluria delle radici della filiera di liquirizia calabrese in un antimicrobico. Allungando la shelf-life di fragole e carni.

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italiaoggi.it

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mercoledì 12 agosto 2026·italiaoggi.it
Dagli scarti di liquirizia un additivo che triplica la vita dei frutti - ItaliaOggi.it
Una startup sarda, Arkelux, trasforma la peluria delle radici della filiera di liquirizia calabrese in un antimicrobico. Allungando la shelf-life di fragole e carni.