Gelato, la filiera reggiana brilla. Quindici milioni di euro all’anno: "Ma le materie prime costano"

La nostra provincia è prima in regione con 132 laboratori, di cui l’80,4% a vocazione artigianale. Nini (Lapam): "Alimento meno stagionale di quanto sembri. Le attività locali vanno sostenute".

Raccontata dailrestodelcarlino.it