Les vendanges ont débuté dès le 10 août dans une parcelle près de Troyes, soit un mois plus tôt que d'habitude. Face aux fortes chaleurs, les viticulteurs doivent s'adapter à une récolte précoce et à des difficultés de recrutement.

Ce record est dû aux canicules successives. Cela affecte les rendements pour les vignerons car les raisins ont peu grossi à cause de la sécheresse.

En Bourgogne, la canicule accélère considérablement le calendrier des vendanges. Certaines parcelles ont déjà commencé à être récoltées, avec des raisins prometteurs en matière de…