El aceite de oliva sigue liderando el ranking de productos agroalimentarios de Andalucía con mayor valor de exportación al superar los 1.425 millones de euros entre enero y mayo de 2026. Según los datos elaborados por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, las ventas internacionales de este alimento han experimentado una bajada del 10,5% en valor respecto al mismo período del año anterior pero, aún así, sigue siendo el producto estrella de la región andaluza.