‘Als mijn broer het binnen tien minuten kan maken, kan iedereen het’

Boterhammen, burgers, bao’s en buns: het broodje kent vele gezichten. NRC vraagt kookboekschrijvers naar hun favorieten en gooit het picknickkleedje uit op een plek die voor hen bijzonder is. Deze week: de bánh mì met kippendij van Sepp van Dijk (The Twisted Chef).

Raccontata danrc.nl