Piante di lattuga e tabacco sono state geneticamente modificate per produrre la mioglobina , una proteina animale che contribuisce al colore e al gusto della carne oltre che al suo contenuto di ferro . Il risultato, pubblicato sulla rivista Frontiers …

Si aprono nuovi scenari per un'alimentazione più sostenibile (ANSA)

Piante di lattuga e tabacco sono state geneticamente modificate per produrre la mioglobina , una proteina animale che contribuisce al colore e al gusto della carne oltre che al…