Gelati, consumi boom: "Effetto afa. Materie prime però sempre più care"

Dati regionali di Confartigianato: cresce la spesa per il cibo simbolo dell’estate. Due le attività forlivesi nella guida del Gambero Rosso: Gelatomania e Freddino. "+50% sul cacao, ma prezzi stabili". "Nettamente ridotti i nostri margini".

Raccontata dailrestodelcarlino.it