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Eifler-Übernahme: Warum es eigenständige Bäckereien schwer haben
Die Übernahme der Frankfurter Bäckereikette Eifler folgt einem Trend: Die Zahl der eigenständigen Betriebe geht seit Jahren zurück. Gewerkschaftsvertreter erwarten Einschnitte in der Produktion.
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Bäcker Eifler geht an einen Finanzinvestor – und ist damit nicht allein
FSN Capital erwirbt den bekannten Frankfurter Bäcker Eiffler. Auch andere Ketten sind in der Hand von Investoren. Was macht sie so attraktiv?
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