Da Gallipoli al Brasile, lo chef Rodolfo De Santis arrivato a gestire oltre 30 café e ristoranti: «Il riscatto me lo sono creato da solo»

Un’infanzia difficile, il lavoro iniziato a 14 anni e una lunga gavetta tra Italia, Svizzera e Brasile. Così il cuoco salentino ha costruito una carriera imprenditoriale da milioni di euro. Oggi, dopo aver ceduto le sue quote, riparte da un nuovo progetto a San Paolo

Raccontata dabari.corriere.it