Pepe Rodríguez: «Es un error que se monten restaurantes pensando en las estrellas Michelin. Eso no te salva en España»

El chef, propietario de El Bohío, explica que la prestigiosa guía gastronómica «es maravillosa», pero asegura que no es lo único en lo que hay que centrarse para alcanzar el éxito

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