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Storia in 2 fonti
El cerdo dejó de ser el "plan B": ya compite con la carne vacuna en precio, consumo y protagonismo
El consumo de carne porcina ya supera los 20 kilos por habitante al año y se consolida como una alternativa estable frente a la vacuna. La brecha de precios y los cambios en los hábitos de consumo aceleran una transformación que redefine la mesa de los argentinos.
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infobae.com
El consumo de carne de cerdo casi se triplicó en los últimos 20 años y ya compite con el asado vacuno
La diferencia de precio con la carne vacuna llegó al 120% este año y un informe del INTI confirmó las propiedades nutritivas de la proteína porcina, que hoy supera los 20 kilos…
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perfil.com
El consumo de pollo supera a la carne vacuna y marca un cambio histórico en Argentina
El consumo per cápita de carne de pollo alcanzó un récord histórico y superó por primera vez al de la carne vacuna, impulsado por una mayor producción y un cambio en los hábitos…
