Yuma a Cisternino: il ristorante di Yuri Scarcia che porta una nuova idea di fine dining in Valle d'Itria

Dopo quasi dieci anni nelle grandi cucine di Londra, Yuri Scarcia torna in Puglia e apre Yuma a Cisternino. Un progetto che unisce tecnica, sostenibilità e memo

Raccontata dalespresso.it