Al «Don Alfonso 1890» un laboratorio sui sapori del Matese: così la cucina diventa strumento di rigenerazione dei borghi

L'iniziativa, chiamata «A tavola nel borgo», ha trasformato le cucine del ristorante stellato della famiglia Iaccarino in uno spazio di confronto tra cuochi, produttori e operatori dell'accoglienza

Raccontata dacorriere.it