Quels sont les menus qui composent les assiettes des coureurs du Tour de France ? Réponse avec le cuisinier de la formation de Paul Seixas, Decathlon CMA-CGM. Le menu est adapté en fonction des profils des étapes, et toujours vu en accord avec le nutritionniste de l'équipe.

À quatre étapes de la fin, les défis sont nombreux pour certains coureurs de cette édition de la Grande Boucle.

Le peloton rentre dans les trois derniers jours de course avec, vendredi, avec un immense morceau alpestre.