Alessandro Dal Degan: la cucina di Tana Gourmet tra foraging, fermentazioni e Altopiano di Asiago

Erbe, muschi, cortecce, fermentazioni e ingredienti spontanei diventano il linguaggio gastronomico di Alessandro Dal Degan. A Tana Gourmet, l'Altopiano di Asiag

Raccontata dalespresso.it