Día del Pollo a la Brasa: "Mi pollito Fiu Fiu", "El pollo tres piernas" y más de 500 pollerías protegieron sus marcas ante Indecopi

Pollerías mueven una de las cadenas más grandes de la gastronomía peruana: el Día del Pollo a la Brasa y la final del Mundial impulsarán…

Con más de 13.000 pollerías en el país, el pollo a la brasa se ha convertido en uno de los mayores motores de la gastronomía peruana. Este domingo, la celebración de su día…

Día del pollo a la brasa: ¿cuándo se celebra y por qué es un plato con sello nacional?